fbpx

Produktai

Jautienos antrekoto kepsnys, ribeye (CUBE ROLL)

13,90 /kg

„Cube Roll“ kepsniai taip pat žinomi kaip „Scotch File“ arba „Rib Eye“.

„Cube Roll“ filė, kilusi iš stuburo pusės, yra labai populiari, pasiūlanti švelnią mėsą ir sodrų, intensyvų skonį.

Liko 10

Produkto kodas: 40-01-NLG-1 Kategorija: Žymos: , , ,
Aprašymas

Jautienos antrekotas

Jautienos antrekoto kepsnys, ribeye (CUBE ROLL) išpjaustytas iš  galvijų tarpšonkaulinės dales kitaip tariant šonkaulio šerdies, prie kurio pritvirtintas šonkaulio kaulas. Jungtinėse Amerikos Valstijose terminas „rib eye“ arba „Spencer“ kepsnys vartojamas šonkaulių kepsniui, pašalinus kaulą; tačiau kai kuriose vietovėse ir už JAV ribų šie terminai dažnai vartojami pakaitomis. Šonkaulio akis arba „ribeye“, kaip rodo pavadinimas, iš pradžių buvo pati geriausia šonkaulio kepsnio dalis be kaulo.

 

Tai įdomu:

Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje „ribeye“ yra naudojamas, kai šis antrekoto kepsnys patiekiamas su kaulu. Su išimtu kaulu vadinamas „Scotch filė“.

Jis yra kvapnus ir švelnus, gaunamas iš lengvai apipjauto viršutinės šonkaulio dalies. Dėl savo riebalų išsiskyrimo tarp raumens vadinamo marmuringumu jis labai tinka greitam ir karštam kepimui.

Papildoma informacija
Svoris 2 kg
Išmatavimai 10 × 10 × 15 cm
Kilmės šalis

Paragvajus

Kiekis

1vnt.

Atsiliepimai (0)

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Rašyti atsiliepimą gali tik prisijungę pirkėjai, kurie yra įsigiję šį produktą.